Warum die richtige Temperatur in Tunnelwaschern wichtig für die öffentliche Gesundheit ist

Die Temperatur beim Waschprozess
Eine höhere Temperatur erhöht die Energie und Bewegung der Moleküle im Waschprozess. Sie unterstützt den Waschprozess auf vielfache Weise: 

• Sie beschleunigt die chemische Reaktion;
• Sie vereinfacht die Entfernung von Fett- und Ölschmutz;
• Sie sorgt dafür, dass bestimmte Verschmutzungen leichter gelöst werden;
• Sie ist zur Desinfektion notwendig.

Die Rolle der Temperatur bei der Desinfektion
Hohe Temperaturen sind für eine Desinfektion der Wäsche unerlässlich. Durch höhere Temperaturen oder eine Verlängerung der Zeit, in der die Wäsche höheren Temperaturen ausgesetzt ist, kann der Desinfektionsgrad erhöht werden. Eine automatische Überwachung von Temperatur und Zeit in der Hauptwaschzone mit Hilfe eines elektronischen Thermometers misst die tatsächliche Temperatur der Flotte in der letzten Hauptwaschkammer und überträgt sie mittels Fernübertragung an die Steuerung des Tunnelwaschers. So kann überprüft werden, ob eine zu Beginn der Hauptwäsche vorgewählte Temperatur auch tatsächlich über einen definierten Zeitraum von beispielsweise 10 Minuten gehalten wird, bevor die Hauptwäsche beendet wird. Die Anforderungen an die Desinfektion sind regional unterschiedlich, jedoch sollte am Beginn des Desinfektionszyklus eine Wäschetemperatur von mindestens 75 °C (167 °F) über 30 Minuten oder 80 °C (176 °F) über 10 Minuten erreicht werden.

Ist-Temperatur vs. Soll-Temperatur
Die Temperaturdifferenz zwischen der an der Steuerung eingestellten Soll-Temperatur und der Ist-Temperatur der Wäsche ist normal, und ohne Prüfgerät ist das Prüfen der Wäschetemperatur in einer Trommel äusserst schwierig. 

Heisses Wasser kühlt auf natürliche Weise ab, bis es Umgebungstemperatur erreicht hat. Das ist bei einer Tasse mit heissem Wasser genauso der Fall wie in der Hauptwaschzone Ihres Tunnelwaschers. Verschiedene Isolierungen um die Innentrommel führen auch zu unterschiedlichen Isolierungsergebnissen. In kälteren Monaten ist die Umgebungstemperatur niedriger und kann sich stärker auf den Temperaturrückgang auswirken. 

Man sollte ebenfalls  bedenken, dass sich heisses Wasser auch bei Kontakt mit Rohren, mit der Maschine und mit der Wäsche abkühlt. Die Steuerung meldet die Temperatur des Sensors an der Tunneltrommel, nicht jedoch die Ist-Temperatur der Wäsche im Tunnelwascher—und nur darauf kommt es bei der Desinfektion an. 
                                              
JENSEN-Tunnelwascher bieten eine schnelle und gleichmässige Verteilung von Dampf und Wärme in den Wäscheposten, was nur dank eigens hierfür entwickelter Dampfdüsen möglich ist. Dieses Verfahren ist wesentlich effizienter als Maschinen, die das Wasser unterhalb der Trommel erwärmen. Erwärmt man das Wasser nur unter der Trommel, kann das zu ungleichmässigen oder fallenden Temperaturkurven führen, wenn heisses Wasser auf kalte Wäsche trifft. Es kann auch zu erheblichen Temperaturabweichungen zwischen der Wäsche in der Mitte und der Steuerung kommen, denn das Steuerungsthermometer meldet nur die Wassertemperatur an der Trommelaussenseite.

Prüfen Sie die Temperatur 
Es ist entscheidend, dass zwei Dinge garantiert sind: erstens muss die Wäsche die erforderliche Temperatur erreichen und zweitens muss diese Temperatur über einen bestimmten Zeitraum gehalten werden. Dies sollte der grundlegende Qualitätsstandard bei allen Wäschereien sein, insbesondere in einer Zeit wie dieser, und die einzige Möglichkeit, dies zu garantieren, ist eine Überprüfung. 

Wie wird geprüft? 
Der Markt bietet viele RFID-Temperaturprüfgeräte an. Das Gerät kann zusammen mit der Wäsche gewaschen werden und die Wäschetemperatur kann dadurch genauer gemessen werden. Die Temperatur wird alle zehn Sekunden ermittelt. Wenn die Prüfung mehrmals in Ihrem Tunnelwascher vorgenommen wird, können damit das Temperaturverhalten Ihres Tunnelwaschers und die Temperaturdifferenz zwischen der Wäsche sowie der an der Steuerung vorgewählten Temperatur bestimmt werden. Zur maximalen Qualitätskontrolle kann diese Prüfung saisonal durchgeführt werden.