Paroles d’experts

Une température adaptée dans les tunnels de lavage pour maintenir la santé publique

Température au cours du processus de lavage
L’énergie et le mouvement des molécules augmentent proportionnellement à la température dans le cadre du processus de lavage. En plus d'être nécessaire à la désinfection, ce phénomène facilite votre processus de lavage de plusieurs façons : 

• Accélération des réactions chimiques
• Élimination plus aisée des graisses et des huiles
• Meilleure dissolution de certaines taches
• Nécessaire pour la désinfection

Le rôle de la température dans la désinfection
L’exposition à des températures élevées est nécessaire à la désinfection du linge. En augmentant la température ou la durée d'exposition à une température élevée, on peut atteindre des niveaux de désinfection plus importants. La surveillance automatique de la température et du temps passé dans la zone de lavage principale au moyen d'un thermomètre électronique permet de mesurer la température réelle de la lessive dans le dernier compartiment de lavage principal et de la télétransmettre à la commande du tunnel de lavage. Il est ainsi possible de vérifier si la température préréglée au début du lavage principal s'est maintenue sur une période définie, par ex. pendant 10 minutes jusqu’à la fin du lavage principal. Les exigences de désinfection peuvent varier, mais le minimum pour démarrer un cycle de désinfection du linge est une température de 75°C pendant 30 minutes ou de 80°C pendant 10 minutes.

Température réelle vs température de référence
Il est assez fréquent que la température préréglée et la température réelle du linge ne correspondent pas. Sans un équipement de contrôle, il s'avère très difficile de mesurer la température du linge à l’intérieur du tambour. 

En effet, l’eau chaude refroidit naturellement jusqu’à atteindre la température ambiante. Le même phénomène peut être constaté dans une tasse d’eau chaude et dans le compartiment de lavage principal de votre tunnel. Les différents types d'isolation autour du tambour intérieur permettront d'obtenir différents résultats. Pendant les mois plus froids, la température ambiante est plus basse, ce qui peut avoir une plus grande incidence sur la baisse de la température

Il ne faut pas oublier que, lorsque l’eau chaude entre en contact avec les tuyauteries, la machine et le linge, elle se refroidit aussi. L’automate programmable indique la température relevée par le capteur situé sur le tambour du tunnel, mais ne donne pas la température réelle du linge à l’intérieur du tunnel. Or, c’est bien cette dernière qui importe pour la désinfection. 
                                              
Grâce à des buses de vapeur développées tout spécialement, les tunnels de lavage JENSEN assurent une distribution rapide et homogène de la vapeur/chaleur. Ce processus est bien plus efficace que les machines qui chauffent l’eau sous le tambour. Le chauffage de l’eau uniquement sous le tambour peut entraîner des courbes de températures irrégulières ou faibles, car l’eau chaude se mélange au linge froid. Cela peut également entraîner d’importantes différences de températures entre le linge situé au centre du tambour et l’affichage de l’automate programmable, puisque le thermomètre de ce dernier mesure la température de l’eau sur l’extérieur du tambour.

La température, une valeur à contrôler 
Deux points sont essentiels : le linge doit atteindre la température requise et il doit rester à cette température sur une durée donnée. Toutes les blanchisseries devraient appliquer cette norme de qualité des plus élémentaires, surtout en ce moment, et la seule façon d'y parvenir, est de contrôler la température. 

Comment procéder au contrôle ? 
Plusieurs dispositifs RFID de contrôle de la température sont disponibles sur le marché. L’appareil, qui peut être lavé avec le linge, enregistre ainsi plus précisément sa température. Les mesures ont lieu toutes les dix secondes. Réaliser le test à plusieurs reprises peut vous aider à déterminer l’évolution de la température dans votre tunnel de lavage ainsi que l’éventuelle différence entre la température de l’automate et celle du linge. Pour un contrôle qualité optimal, ce test peut être réalisé périodiquement.